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        厨房设备厂带你了解不同材质的厨房设备

        发布时间: 2018.12.19 浏览次数:  
        在厨房中,我们经常能看见许多的厨房设备,而厨房设备的类型有很多,不同材料的厨房设备有不同的特点,今天我们就跟厨房设备厂一同来了解下吧。


        1.铝厨具:在不锈钢厨房设备厨具推广使用之前,铝厨具曾经是市场厨房设备厨具的主流。其优点大多和不锈钢厨具有相似之处,但是铝厨具中的铝离子不能盛放强酸或者碱性食物,在正常的煮饭、烧水、煮汤的时候,也会溶出不少铝离子。故而目前铝材质的厨房设备已经很少使用了。
        2.木质厨具:木质厨具的优点是隔热性好,不容易伤手,材质也相对柔和,不损伤锅面等等;但是木质厨具也有其不可避免的缺点,比如长久使用容易沾上细菌,而且质量不好的木质厨具容易受到损坏;及时是稍微损伤之后,表面不够光滑,因此清洁起来也有一定困难。
        3.不锈钢厨具:不锈钢厨具为现代人所推崇,在餐饮业得到越来越广泛的应用,不仅仅是因为它不容易生锈,不锈钢厨具还具有其他许多优点,比如导热快、烹饪效率高;不容易磨损;造型和功能多样,适合现代餐饮业的发展需要;另外,从健康角度来看,不锈钢厨具也比铝质厨具更稳定,更利于人类健康。

        所以说不同材质的厨房设备特点是不一样,故而人们在选购的时候需要根据实际情况进行购买。


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